Mourin es músico, compositor, cantautor folk y ejecutante de diversos instrumentos, principalmente piano y guitarra. Estudió piano en la Escuela de Música Popular de Avellaneda. Es el compositor, guitarrista y cantante de la banda Chúcaro, con la cual lleva editados 3 discos: Chúcaro, Atitayteté y Buen día ojo tuerto. Realizó la música original de las obras de teatro: Solo Yo Sola (2006-2007) del director Dino Balanzino, Ofelia (2007) de Emanuel Zaldúa, de la cual formó parte tocando el piano en vivo, y Es otoño, es domingo, es de noche, también de Emanuel Zaldúa. Compuso la música original de la película El Remanso de Gustavo Biazzi.

En 2012 editó su primer disco solista _Mate de metal, _un disco de 12 canciones propias, con una fuerte búsqueda de una propia sonoridad. Con muchos músicos invitados: José Soba, Lucio Mantel, Gabi La Malfa, Belén Ilé, Chitrili, Lisandro Etala, Ezequiel Borra y otros más. Es un álbum redondo, mezclando variadas raíces del folklore argentino con toques de vanguardia y una naturalidad sorprendente. Fue grabado durante el 2011 en los estudios El Cielito por Carlos Martin, en La Araña (Montevideo, Uruguay) por José Gomez, en Estudio De Frontera por Juan Pablo Colobo y en Papa Estudio por Julián Minckas y fue mezclado por Tatu Estela y masterizado por Nick en Mastering Mansion Madrid.

En vivo Julián (guitarra, piano, pandeiro y voz) se presenta junto a Emiliano Spadaccini (teclados), Gato Perez (percusión) y Sofía Urruti (coros).