El sushi, que alguna vez fue un plato sencillo de vendedores ambulantes en Tokio, se ha convertido en las últimas décadas en un fenómeno mundial que mueve millones de dólares. ¿Cuáles son las consecuencias no deseadas de este boom gastronómico? Mark Hall presenta un documental que explora la historia, los problemas y el futuro de esta cocina popular y su fabricación masiva, que ya está alterando el equilibrio ecológico de los océanos de todo el mundo.
Estados Unidos, Polonia, Japón, Australia, Singapur, 2011, 75 min. Director: Mark Hall.
Esta película pertenece 3ra edición Festival Internacional de Cine Ambiental